Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoekopties
BiodynamieDe nieuwe Bettane + Desseauve 90/100
AOP Corbières
Château de Villemajou Grand Vin AOP Corbières 2023 – 75cl witte wijn
Krachtig - Verfijnd - Gestructureerd
Een hoogwaardige wijn die kracht, finesse en structuur combineert
Roussanne
AOP Corbières
Aperitief
Sint-jakobsschelpen
Vis
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
- Een wereld van rondingen met zijn rolkeien, zijn glooiende landschappen en ook zijn volle en soepele mondtextuur
- Familiedomein van Gérard Bertrand dat hij heeft geërfd van zijn vader en waar hij zich heeft gevormd als wijnmaker
- Zeer expressieve neus met een sublieme diepte, aroma's van gedroogde abrikoos, geroosterde amandel, zeer bloemig parfum met meidoorn en brem. Een volle en romige mond, rond, zeer fluweelzacht en briocheachtig. Gespannen afdronk met een grote frisheid.
- Vanaf het oogstjaar 2019 is het domein gecertificeerd AB ( biologische wijn ) en DEMETER ( Biodynamische landbouw) .
Spijs- en wijncombinaties voorgesteld door onze chef
Te genieten met gebakken Coquilles Saint-Jacques,
vis in saus of als aperitief.
Vinificatie en rijping
De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan bij aankomst in de wijnmakerij een pneumatische persing met scheiding van de persingen. Het volledige sap ondergaat de alcoholische gisting in nieuwe vaten van Frans eikenhout (de temperatuurregeling maakt het mogelijk de frisheid en de integriteit van de aroma's te behouden). De rijping in houten vaten duurt 7 tot 8 maanden tot aan de lente-equinox, met regelmatige bâtonnages.
Proefnotitie
Goudkleurige, glanzende jurk, vrij intens geel. Zeer expressieve neus met sublieme diepte, aroma's van gedroogde abrikoos, geroosterde amandel, zeer bloemig parfum van meidoorn en brem. Volle en romige mond, rond, zeer fluweelzacht en briocheachtig. Gespannen afdronk met een grote frisheid.
Bewaring
Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur
Technisch gegevensblad
Château de Villemajou Grand Vin AOP Corbières 2023 – 75cl witte wijn
Verkoopprijs33.78 €
Opties kiezen
BiodynamieDe nieuwe Bettane + Desseauve 90/100
Château de Villemajou Grand Vin AOP Corbières 2023 – 75cl witte wijn
Verkoopprijs33.78 €
Votre expert
Une question sur ce produit ?
AOP Corbières - AOP Corbières Boutenac
De AOP La Clape, historische bakermat van de wijnbouw in Frankrijk, biedt uitzonderlijke wijnen die frisheid, mineraliteit en een unieke mediterrane signatuur combineren.
Vanuit onze zonnige landen in het zuiden van Frankrijk cultiveren wij uitmuntendheid, duurzame betrokkenheid en passie voor wijn, om l' Art de Vivre in elke fles door te geven
onze waarden ontdekken
17 domeinen
in biodynamie, waarmee Gérard Bertrand de wereldleider in biodynamische wijnbouw is geworden.
4 generaties
van wijnmakers, erfgenamen van een vakmanschap doorgegeven van Paule aan Emma en Mathias Bertrand.
+930 Hectare
van wijngaarden in biodynamie, wat een toewijding aan duurzame wijnbouw weerspiegelt.
"Men doordringt zich van de art de vivre en de mediterrane zachtheid op deze magische plek die de verbinding vormt tussen gastronomie, geschiedenis, de cultuur van onze regio en kunst in al zijn vormen"
VEELGESTELDE VRAGEN
Uw vragen over onze wijnen
Elke productfiche bevat een suggestie voor een wijn-spijscombinatie die bij de cuvée past. Onze online proefassistent kan u ook adviseren op basis van uw menu.
Het bewaarpotentieel hangt af van de cuvée en de jaargang — dit staat vermeld in de technische fiche van deze wijn. Over het algemeen kunnen onze bewaarwijnen en grands vins meer dan 10 jaar bewaard worden, of zelfs meer dan 100 jaar voor onze natuurlijk zoete wijnen, terwijl onze lichtere cuvées, bedoeld om jong gedronken te worden, binnen 2 tot 3 jaar na aankoop het best tot hun recht komen.
Het alcoholpercentage (% vol.) verschilt per cuvée en oogstjaar; het staat op de technische fiche van het product, onder de beschrijving.
Het merendeel van onze rode, witte en roséwijnen is droog. Onze natuurlijk zoete wijnen (Rivesaltes, Maury...) en bepaalde crémants zijn zoet of halfdroog. De stijl (droog/zoet) van deze cuvée wordt vermeld in de beschrijving.
De druivensamenstelling, appellatie en het terroir van herkomst staan vermeld in de technische fiche van dit product.
Zoals bijna alle wijnen bevatten onze cuvées sulfieten (van nature aanwezig tijdens de fermentatie, soms in kleine hoeveelheden toegevoegd als conserveermiddel). De details (« zonder toegevoegde sulfieten », gehalte enz.) staan vermeld op de technische fiche van dit product en op het achteretiket.
Veel cuvées van Gérard Bertrand zijn vegan gecertificeerd (100 % plantaardige klaringsmiddelen, geen producten van dierlijke oorsprong). De veganstatus van deze wijn staat vermeld bij de certificeringen op de productfiche.
Een groot deel van onze productie is gecertificeerd als biologische landbouw en/of biodynamie (Demeter). De certificeringen die op deze cuvée van toepassing zijn, staan op de productfiche onder « Certificeringen ».
Als algemene regel geldt: 8-10°C voor roséwijnen en lichte witte wijnen, 10-12°C voor complexere witte wijnen, 16-18°C voor rode wijnen. De best passende serveertemperatuur voor deze cuvée staat ook aangegeven op de technische fiche.
Dat hangt af van de wijn en zijn leeftijd, die indien relevant op de technische fiche worden vermeld. Over het algemeen worden onze krachtige bewaarwijnen beter als ze 30 min tot 1 uur vóór het proeven worden gekarafeerd; lichtere, witte en roséwijnen kunnen rechtstreeks worden geserveerd.
Ja, verschillende cuvées worden aangeboden in een geschenkdoos, afzonderlijk of als assortiment. Raadpleeg de rubriek « Geschenkdozen » van de winkel of de productfiche om de beschikbare opties te bekijken.
Afhankelijk van de cuvées: 37,5 cl (halve fles), 75 cl (standaardformaat), 150 cl (Magnum), en soms grotere formaten. De beschikbare formaten voor dit product staan vermeld op de fiche.
Wij produceren geen alcoholvrije wijn. Ons assortiment biedt daarentegen wel wijnen met een lager alcoholpercentage: So'Vive (biologische witte wijn, van nature laag in alcohol), Le Chouchou (lichte rode wijn) en Cote des Roses Rode Léger. Het exacte alcoholpercentage van elke cuvée staat vermeld op de bijbehorende productpagina.
De verzendkosten worden automatisch berekend op het moment dat u artikelen toevoegt aan het winkelmandje; de verzending is gratis vanaf € 150 aan aankopen op het Franse vasteland. Reken op 2 tot 5 werkdagen voor bezorging in Frankrijk en tot 15 werkdagen voor internationale leveringen. Alle details (vervoerders, zones, retourzendingen) vindt u op onze pagina Verzendbeleid.
Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving bij de Club is gratis door een account aan te maken op onze website.
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd. Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.