Soleilla maakte lange tijd deel uit van Château l'Hospitalet. De wijngaarden werden al biologisch bewerkt toen Gérard Bertrand in 2018 het domein overnam en het verloren kind terugbracht in de schoot van l'Hospitalet.

Vandaag versterkt het, met zijn Villa vlak bij het Château, het uitmuntende oenotoeristisch aanbod dat l'Hospitalet heeft ontwikkeld, een ode aan het welzijn van het Zuiden en de Middellandse Zee. We bevinden ons op een van de hoogste punten van La Clape, resoluut gericht naar de zee en de zon. De stralen van het goddelijk hemellichaam botsen er tegen het witte kalksteen van La Clape, in een botsing van licht met het blauw van de hemel. Op het hoogtepunt bloeit het avontuur van de Villa Soleilla, een hommage aan het leven, een opening op de creatie van een uitzonderlijke oranje wijn.

Oranje wijnen, gemaakt door lange maceraties op de schillen van witte druiven, steunen op een knowhow die meer dan 8000 jaar geleden in Georgië ontstond. Met Villa Soleilla zorgt deze methode ervoor dat uit de bessen de volledige uitdrukking van hun idyllische omgeving wordt gehaald: op hun schil bewaren ze de adem van de natuur die hen omringt. De parfums van bosjes unieke bloemen (de orchidee en de centaurie van La Clape), van lavendel, rozemarijn, cade en cipres omsluiten de wijngaarden, gehuld in de zeebries en het goddelijk hemels licht. Om het lichaam en de geest daaruit te halen en ze in de wijn te transcenderen, heeft Gérard Bertrand de Georgische methoden teruggevonden en aangepast aan de Middellandse Zee en zijn aandachtige visie op de duizend-en-één details die uitzonderlijke prestaties maken.