Geschenkdoos Gelimiteerde Editie Verticale 3 Jaargangen Villa Soleilla

Ontdek de Uitzonderlijke Geschenkdoos Villa Soleilla, een geschenkdoos met drie zeldzame oogstjaren: 

• Oogstjaar 2021: Een jaar gekenmerkt door frisheid, met delicate noten van citrus en witte bloemen, met een subtiele en elegante minerale afdronk.

• Oogstjaar 2022: Een zonnig en royaal oogstjaar, met een rijke aromatische paletten met toetsen van rijp fruit, honing en een mooie ronding in de mond.

• Oogstjaar 2023: Een perfect evenwicht tussen frisheid en intensiteit, met levendige aroma's van geelvruchtig fruit en een uitzonderlijke levendigheid, belofte van een groot evolutiepotentieel.

Meer dan een eenvoudig assortiment is deze geschenkdoos een uitnodiging om de fascinerende evolutie van een zonnige wijn doorheen de tijd te verkennen.

Elk oogstjaar vertelt een uniek verhaal, gevormd door het uitzonderlijke terroir van Villa Soleilla en het streven naar perfectie van de ambachtelijke wijnmakers. De elegantie van de wijn onthult zich van jaar tot jaar anders, om liefhebbers een onvergelijkbare verticale degustatie te bieden.

Een Héritage om door te geven

Inbegrepen in deze geschenkdoos dompelt een exclusief boekje u onder in het universum van Villa Soleilla: betoverende foto's en het gepassioneerde verhaal van de totstandkoming van deze uitzonderlijke wijn. U vindt er:

• De filosofie die de samenstelling van elk oogstjaar heeft gestuurd,
• De bijzonderheden van het terroir en de unieke zonnigheid,
• De geheimen van de vinificatie die elke oogst sublimeren,
• En treffende beelden die de ziel van Villa Soleilla vertellen.

Een Luxueuze en Gelimiteerde Editie

Gepresenteerd in een premium en exclusieve geschenkdoos is Villa Soleilla ontworpen voor verzamelaars, estheten en wijnliefhebbers. U vindt er een waarlijk uitzonderlijk moment, een erfgoedobject om te proeven, te delen of cadeau te geven.

Deze gelimiteerde editie is een ode aan de tijd, aan de natuur en aan de kunst van de wijn. Beleef een ervaring waarbij de tijd stilstaat, geniet van uitmuntendheid door de eeuwen heen en laat u betoveren door deze sensorische en culturele reis gesigneerd Gérard Bertrand.

De oogst wordt gestart bij mooie rijpheid. Elk perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd met grote aandacht voor detail en dagelijkse zorg op het hoogste niveau bij elke stap. De druiven worden als gehele trossen in de kuip gebracht om hun koolzuurmaceratie te voltooien in tanks met een geregelde temperatuur tussen 21 en 25°C voor een juist evenwicht van tannines, zuurgraad en aroma's. Tijdens het persen wordt het vrijloopmost onderscheiden, dat in verschillende vaten van Frans eikenhout wordt geplaatst met een genuanceerde keuze van eiken uit de Allier en de Vogezen, met lichte roostering. Ze voltooien dan hun fermentatie terwijl ze hun tanninekarakter bevestigen. Het perssap wordt geplaatst in kleien amforen, glazen amforen en een bi-materiaal ovaalvormige tank (roestvrij staal en hout). De sappen evolueren hier naar zijdezachtheid, rondheid en vettigheid. In de kleien amfoor bevestigen zich het fruit en de kleur. In de glazen tank, zonder porositeit, nuanceert het licht de kleuren. In de ovaalvormige tank van roestvrij staal en hout zijn de zwevende droesem in permanente beweging en de sappen drukken hun vettigheid en rondheid uit. Elk sap voltooit zijn fermentatie in de rijpingskelder in elke container, alvorens te worden afgetapt en vervolgens gedurende meerdere maanden (tussen 6 en 9 maanden) in dezelfde containers te rijpen. Zo wordt na afloop van de rijping van de 3 druivenrassen, afkomstig van 6 percelen, met 4 rijpingsmethoden voor vrijloop- en perssap, de assemblage gerealiseerd op een fruitdag met een prachtig palet aan nuances.

De complexe neus combineert tonen van garrigue, tijm, karamel en honing. De mond is vol en complex. Men herkent gekruide, fruitige aroma's van abrikoos, alsook bloemige tonen aangevuld door een harmonieuze tannestructuur.

Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur