Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoekopties
AOP Côtes du Roussillon Villages Tautavel
Eerbetoon aan de wijnbouwers AOP Côtes du Roussillon Villages Tautavel 2022 – houten kist 3 flessen rode wijn
Krachtig – Gekruid – Authentiek
Rode wijn met een volle mond, met intense aroma's van zwart fruit, garrigue en kruiden
AOP Cote du Roussillon Villages Tautavel
Grenache Noir
Rood vlees
Wild
Kazen
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
- Het dorp Tautavel is ideaal gelegen in de Roussillon tussen de Pyreneeën en de Middellandse Zee. De regio Tautavel heeft een rijke geschiedenis en is een van de geboorteplaatsen van de Mensheid.
- De wijngaard strekt zich uit over 20 ha kiezelachtige bodems, op zeer kalkrijke terrassen en hellingen gericht op het zuidoosten. Het klimaat wordt gereguleerd door de Tramontane, die de rijping van de druiven bevordert.
- Ze wordt beschouwd als de kwintsessens van het terroir van Tautavel.
Spijs- en wijncombinaties voorgesteld door onze chef
Bij voorkeur te drinken op 14-16°C bij
geroosterd of gegrild rood vlees, wildragout,
blauwaderkazen, camembert.
Vinificatie en rijping
De druiven, afkomstig van een selectie van de beste percelen op het terroir van Tautavel, worden met de hand geoogst zodra de optimale rijpheid is bereikt. Ze zijn uitsluitend afkomstig van oude Grenache Noir-stokken met een laag rendement. Er vindt een traditionele vinificatie plaats in betonnen tanks en er wordt overgegaan tot een lange maceratie van drie weken bij een temperatuur van maximaal 27°C. De maceratie moet zacht verlopen voor een optimaal behoud van het fruit en de aroma's. De wijn rijpt 12 maanden in eikenhouten vaten.
Proefnotitie
Mooie diepe granaatroode kleur. Complex en krachtig bouquet met tonen van garrigue, kruiden en rijpe vruchten.
In de mond drukt de grenache noir, gevinifieerd op lage
temperatuur en twaalf maanden gerijpt in nieuwe vaten,
de frisheid van de zwarte vruchten perfect uit. Tot slot
verlevendigen en complexeren de gekruide, zoethout- en
geroosterde tonen de wijn.
Bewaring
Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur
Druivenrassen
Technisch gegevensblad
Eerbetoon aan de wijnbouwers AOP Côtes du Roussillon Villages Tautavel 2022 – houten kist 3 flessen rode wijn
Verkoopprijs78.65 €
Normale prijs81.68 €
Opties kiezen
Eerbetoon aan de wijnbouwers AOP Côtes du Roussillon Villages Tautavel 2022 – houten kist 3 flessen rode wijn
Verkoopprijs78.65 €
Normale prijs81.68 €
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Erkenning van de VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Beoordeling
Master Winemaker of the Year 2023
Winner
Best Rosé 2024 Master Winemaker
Best Rosé 2024
Green Personality of the Year 2020
Green Personality of the Year 2020
VEELGESTELDE VRAGEN
Uw vragen over onze wijnen
Elke productfiche bevat een suggestie voor een wijn-spijscombinatie die bij de cuvée past. Onze online proefassistent kan u ook adviseren op basis van uw menu.
Het bewaarpotentieel hangt af van de cuvée en de jaargang — dit staat vermeld in de technische fiche van deze wijn. Over het algemeen kunnen onze bewaarwijnen en grands vins meer dan 10 jaar bewaard worden, of zelfs meer dan 100 jaar voor onze natuurlijk zoete wijnen, terwijl onze lichtere cuvées, bedoeld om jong gedronken te worden, binnen 2 tot 3 jaar na aankoop het best tot hun recht komen.
Het alcoholpercentage (% vol.) verschilt per cuvée en oogstjaar; het staat op de technische fiche van het product, onder de beschrijving.
Het merendeel van onze rode, witte en roséwijnen is droog. Onze natuurlijk zoete wijnen (Rivesaltes, Maury...) en bepaalde crémants zijn zoet of halfdroog. De stijl (droog/zoet) van deze cuvée wordt vermeld in de beschrijving.
De druivensamenstelling, appellatie en het terroir van herkomst staan vermeld in de technische fiche van dit product.
Zoals bijna alle wijnen bevatten onze cuvées sulfieten (van nature aanwezig tijdens de fermentatie, soms in kleine hoeveelheden toegevoegd als conserveermiddel). De details (« zonder toegevoegde sulfieten », gehalte enz.) staan vermeld op de technische fiche van dit product en op het achteretiket.
Veel cuvées van Gérard Bertrand zijn vegan gecertificeerd (100 % plantaardige klaringsmiddelen, geen producten van dierlijke oorsprong). De veganstatus van deze wijn staat vermeld bij de certificeringen op de productfiche.
Een groot deel van onze productie is gecertificeerd als biologische landbouw en/of biodynamie (Demeter). De certificeringen die op deze cuvée van toepassing zijn, staan op de productfiche onder « Certificeringen ».
Als algemene regel geldt: 8-10°C voor roséwijnen en lichte witte wijnen, 10-12°C voor complexere witte wijnen, 16-18°C voor rode wijnen. De best passende serveertemperatuur voor deze cuvée staat ook aangegeven op de technische fiche.
Dat hangt af van de wijn en zijn leeftijd, die indien relevant op de technische fiche worden vermeld. Over het algemeen worden onze krachtige bewaarwijnen beter als ze 30 min tot 1 uur vóór het proeven worden gekarafeerd; lichtere, witte en roséwijnen kunnen rechtstreeks worden geserveerd.
Ja, verschillende cuvées worden aangeboden in een geschenkdoos, afzonderlijk of als assortiment. Raadpleeg de rubriek « Geschenkdozen » van de winkel of de productfiche om de beschikbare opties te bekijken.
Afhankelijk van de cuvées: 37,5 cl (halve fles), 75 cl (standaardformaat), 150 cl (Magnum), en soms grotere formaten. De beschikbare formaten voor dit product staan vermeld op de fiche.
Wij produceren geen alcoholvrije wijn. Ons assortiment biedt daarentegen wel wijnen met een lager alcoholpercentage: So'Vive (biologische witte wijn, van nature laag in alcohol), Le Chouchou (lichte rode wijn) en Cote des Roses Rode Léger. Het exacte alcoholpercentage van elke cuvée staat vermeld op de bijbehorende productpagina.
De verzendkosten worden automatisch berekend op het moment dat u artikelen toevoegt aan het winkelmandje; de verzending is gratis vanaf € 150 aan aankopen op het Franse vasteland. Reken op 2 tot 5 werkdagen voor bezorging in Frankrijk en tot 15 werkdagen voor internationale leveringen. Alle details (vervoerders, zones, retourzendingen) vindt u op onze pagina Verzendbeleid.
Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving bij de Club is gratis door een account aan te maken op onze website.
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd. Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.