Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoekopties
Bio
NieuwighedenGlobal Low and No Alcohol Wine Master Silver
IGP Pays d'Oc
So'Vive Speciaal Aanbod 12 Flessen 75cl en Emmer Cadeau
Fris – Licht – Fruitig
Een lichte wijn met exotische aroma's en citrusaroma's
IGP Pays d'Oc
Sauvignon Blanc
Fles 75cl
Aperitief
Zoet dessert
Gekruid gerecht
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
"So' Vive" is een lichte en verfrissende wijn, perfect als aperitief, met slechts 9,5 graden alcohol. Deze wijn belichaamt frisheid en gezelligheid, met intense aroma's en delicate smaken die uitnodigen tot ontspanning en levensvreugde, ideaal voor momenten van samenzijn.
Spijs- en wijncombinaties voorgesteld door onze chef
So'Vive past perfect bij fruitige desserts, exotische salades of licht gekruide gerechten zoals de Aziatische keuken. Het kan ook alleen worden gedronken als aperitief, om volop te genieten van zijn frisheid en zachtheid. Gekoeld serveren, tussen 8 en 10°C, om de aromatische frisheid volledig te waarderen.
Vinificatie en rijping
De oogst vindt plaats bij volledige rijpheid voor elk druivenras, om de optimale aromatische expressie te vangen. Na een zachte persing wordt de gisting gedeeltelijk gestopt om een evenwicht te bewaren tussen frisheid en natuurlijke zachtheid. Er wordt geen malolactische gisting uitgevoerd, waardoor een levendige en verfrissende zuurgraad behouden blijft.
Proefnotitie
De kleur is helder met zilveren reflecten. De neus is zeer expressief, gedomineerd door aroma's van exotisch fruit, witte perzik en oranjebloesem, typisch voor de
Muscat. De Sauvignon brengt toetsen van citrus en grapefruit. De mond is fris en licht, met een mooie rondheid dankzij de residuele suiker. De fruitige noten exploderen op het gehemelte met een zoete en verfrissende afdronk.
Het evenwicht tussen zuurheid en zoetheid biedt een mooie lengte.
Bewaring
Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur
Druivenrassen
Technisch gegevensblad
So'Vive Speciaal Aanbod 12 Flessen 75cl en Emmer Cadeau
Verkoopprijs119.79 €
Normale prijs139.96 €
Opties kiezen
BioNieuwighedenGlobal Low and No Alcohol Wine Master Silver
So'Vive Speciaal Aanbod 12 Flessen 75cl en Emmer Cadeau
Verkoopprijs119.79 €
Normale prijs139.96 €
Erkenning van de VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Beoordeling
Global Low and No Alcohol Wine Masters Silver
Silver
Green Personality of the Year 2020
Green Personality of the Year 2020
VEELGESTELDE VRAGEN
Uw vragen over onze wijnen
Elke productfiche bevat een suggestie voor een wijn-spijscombinatie die bij de cuvée past. Onze online proefassistent kan u ook adviseren op basis van uw menu.
Het bewaarpotentieel hangt af van de cuvée en de jaargang — dit staat vermeld in de technische fiche van deze wijn. Over het algemeen kunnen onze bewaarwijnen en grands vins meer dan 10 jaar bewaard worden, of zelfs meer dan 100 jaar voor onze natuurlijk zoete wijnen, terwijl onze lichtere cuvées, bedoeld om jong gedronken te worden, binnen 2 tot 3 jaar na aankoop het best tot hun recht komen.
Het alcoholpercentage (% vol.) verschilt per cuvée en oogstjaar; het staat op de technische fiche van het product, onder de beschrijving.
Het merendeel van onze rode, witte en roséwijnen is droog. Onze natuurlijk zoete wijnen (Rivesaltes, Maury...) en bepaalde crémants zijn zoet of halfdroog. De stijl (droog/zoet) van deze cuvée wordt vermeld in de beschrijving.
De druivensamenstelling, appellatie en het terroir van herkomst staan vermeld in de technische fiche van dit product.
Zoals bijna alle wijnen bevatten onze cuvées sulfieten (van nature aanwezig tijdens de fermentatie, soms in kleine hoeveelheden toegevoegd als conserveermiddel). De details (« zonder toegevoegde sulfieten », gehalte enz.) staan vermeld op de technische fiche van dit product en op het achteretiket.
Veel cuvées van Gérard Bertrand zijn vegan gecertificeerd (100 % plantaardige klaringsmiddelen, geen producten van dierlijke oorsprong). De veganstatus van deze wijn staat vermeld bij de certificeringen op de productfiche.
Een groot deel van onze productie is gecertificeerd als biologische landbouw en/of biodynamie (Demeter). De certificeringen die op deze cuvée van toepassing zijn, staan op de productfiche onder « Certificeringen ».
Als algemene regel geldt: 8-10°C voor roséwijnen en lichte witte wijnen, 10-12°C voor complexere witte wijnen, 16-18°C voor rode wijnen. De best passende serveertemperatuur voor deze cuvée staat ook aangegeven op de technische fiche.
Dat hangt af van de wijn en zijn leeftijd, die indien relevant op de technische fiche worden vermeld. Over het algemeen worden onze krachtige bewaarwijnen beter als ze 30 min tot 1 uur vóór het proeven worden gekarafeerd; lichtere, witte en roséwijnen kunnen rechtstreeks worden geserveerd.
Ja, verschillende cuvées worden aangeboden in een geschenkdoos, afzonderlijk of als assortiment. Raadpleeg de rubriek « Geschenkdozen » van de winkel of de productfiche om de beschikbare opties te bekijken.
Afhankelijk van de cuvées: 37,5 cl (halve fles), 75 cl (standaardformaat), 150 cl (Magnum), en soms grotere formaten. De beschikbare formaten voor dit product staan vermeld op de fiche.
Wij produceren geen alcoholvrije wijn. Ons assortiment biedt daarentegen wel wijnen met een lager alcoholpercentage: So'Vive (biologische witte wijn, van nature laag in alcohol), Le Chouchou (lichte rode wijn) en Cote des Roses Rode Léger. Het exacte alcoholpercentage van elke cuvée staat vermeld op de bijbehorende productpagina.
De verzendkosten worden automatisch berekend op het moment dat u artikelen toevoegt aan het winkelmandje; de verzending is gratis vanaf € 150 aan aankopen op het Franse vasteland. Reken op 2 tot 5 werkdagen voor bezorging in Frankrijk en tot 15 werkdagen voor internationale leveringen. Alle details (vervoerders, zones, retourzendingen) vindt u op onze pagina Verzendbeleid.
Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving bij de Club is gratis door een account aan te maken op onze website.
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd. Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.