Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoekopties
BiodynamieDecanter 92/100
AOP Corbières-Boutenac
La Forge AOP Corbières-Boutenac 2022 – 75cl rode wijn
Kracht – Finesse – Authenticiteit
Een intense wijn met natuurlijke elegantie en een uitgesproken karakter
AOP Corbières Boutenac
Syrah
Lamskoteletten
Geroosterde groenten
Gegrild vlees
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
- Cuvée ter ere van de vader van Gérard Bertrand, die dit perceel met oude Carignan-wijnstokken waarvan sommige meer dan 100 jaar oud zijn, erg liefhad
- De naam Forge is afkomstig uit het kadaster; op het perceel bevinden zich alle benodigde elementen om te smeden: het hout voor het vuur en het water om het metaal te koelen
- Met een grote volheid onthult het gehemelte krachtige en elegante aroma's die doen denken aan "confiturés" rode vruchten. Het is een zeer grote wijn met een hoog bewaarpotentieel (20 jaar)
Spijs- en wijncombinaties voorgesteld door onze chef
Decanteren en serveren op 18 °C bij een lamsrack,
gegrild vlees of mediterrane gerechten.
Vinificatie en rijping
La Forge was het favoriete perceel van Georges Bertrand, met honderdjarige wijnstokken van Carignan en oude Syrah. Al vanaf zijn eerste oogst, door de druiven te proeven en samen met zijn vader door de rijen te lopen, voelde Gérard Bertrand de kwaliteit van schil en tannines die de leeftijd van de wijnstokken aan de druiven geeft. Aan de zijde van zijn vader leerde hij het streven naar uitmuntendheid door aandacht voor duizend-en-één details. «Als je een rechte voor wilt trekken, haak je ploeg dan aan een ster» (Guy de Larigaudie). Dit is het streven van Gérard Bertrand om het werk voort te zetten dat door zijn vader is begonnen. «La Forge is de ware alchemie van de druif, het terroir en alles wat ik vandaag de dag weet. Het lijkt op geen enkele andere en weerspiegelt de persoonlijkheid van Georges Bertrand.»
Proefnotitie
Met een donkere kleur, rijpe kersenrood,
Bewaring
Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur
Druivenrassen
Technisch gegevensblad
La Forge AOP Corbières-Boutenac 2022 – 75cl rode wijn
Verkoopprijs72.60 €
Opties kiezen
BiodynamieDecanter 92/100
La Forge AOP Corbières-Boutenac 2022 – 75cl rode wijn
Verkoopprijs72.60 €
Erkenning van de VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Beoordeling
Decanter 92/100
92/100
Bettane + Desseauve 95/100
95/100
VEELGESTELDE VRAGEN
Uw vragen over onze wijnen
Elke productfiche bevat een suggestie voor een wijn-spijscombinatie die bij de cuvée past. Onze online proefassistent kan u ook adviseren op basis van uw menu.
Het bewaarpotentieel hangt af van de cuvée en de jaargang — dit staat vermeld in de technische fiche van deze wijn. Over het algemeen kunnen onze bewaarwijnen en grands vins meer dan 10 jaar bewaard worden, of zelfs meer dan 100 jaar voor onze natuurlijk zoete wijnen, terwijl onze lichtere cuvées, bedoeld om jong gedronken te worden, binnen 2 tot 3 jaar na aankoop het best tot hun recht komen.
Het alcoholpercentage (% vol.) verschilt per cuvée en oogstjaar; het staat op de technische fiche van het product, onder de beschrijving.
Het merendeel van onze rode, witte en roséwijnen is droog. Onze natuurlijk zoete wijnen (Rivesaltes, Maury...) en bepaalde crémants zijn zoet of halfdroog. De stijl (droog/zoet) van deze cuvée wordt vermeld in de beschrijving.
De druivensamenstelling, appellatie en het terroir van herkomst staan vermeld in de technische fiche van dit product.
Zoals bijna alle wijnen bevatten onze cuvées sulfieten (van nature aanwezig tijdens de fermentatie, soms in kleine hoeveelheden toegevoegd als conserveermiddel). De details (« zonder toegevoegde sulfieten », gehalte enz.) staan vermeld op de technische fiche van dit product en op het achteretiket.
Veel cuvées van Gérard Bertrand zijn vegan gecertificeerd (100 % plantaardige klaringsmiddelen, geen producten van dierlijke oorsprong). De veganstatus van deze wijn staat vermeld bij de certificeringen op de productfiche.
Een groot deel van onze productie is gecertificeerd als biologische landbouw en/of biodynamie (Demeter). De certificeringen die op deze cuvée van toepassing zijn, staan op de productfiche onder « Certificeringen ».
Als algemene regel geldt: 8-10°C voor roséwijnen en lichte witte wijnen, 10-12°C voor complexere witte wijnen, 16-18°C voor rode wijnen. De best passende serveertemperatuur voor deze cuvée staat ook aangegeven op de technische fiche.
Dat hangt af van de wijn en zijn leeftijd, die indien relevant op de technische fiche worden vermeld. Over het algemeen worden onze krachtige bewaarwijnen beter als ze 30 min tot 1 uur vóór het proeven worden gekarafeerd; lichtere, witte en roséwijnen kunnen rechtstreeks worden geserveerd.
Ja, verschillende cuvées worden aangeboden in een geschenkdoos, afzonderlijk of als assortiment. Raadpleeg de rubriek « Geschenkdozen » van de winkel of de productfiche om de beschikbare opties te bekijken.
Afhankelijk van de cuvées: 37,5 cl (halve fles), 75 cl (standaardformaat), 150 cl (Magnum), en soms grotere formaten. De beschikbare formaten voor dit product staan vermeld op de fiche.
Wij produceren geen alcoholvrije wijn. Ons assortiment biedt daarentegen wel wijnen met een lager alcoholpercentage: So'Vive (biologische witte wijn, van nature laag in alcohol), Le Chouchou (lichte rode wijn) en Cote des Roses Rode Léger. Het exacte alcoholpercentage van elke cuvée staat vermeld op de bijbehorende productpagina.
De verzendkosten worden automatisch berekend op het moment dat u artikelen toevoegt aan het winkelmandje; de verzending is gratis vanaf € 150 aan aankopen op het Franse vasteland. Reken op 2 tot 5 werkdagen voor bezorging in Frankrijk en tot 15 werkdagen voor internationale leveringen. Alle details (vervoerders, zones, retourzendingen) vindt u op onze pagina Verzendbeleid.
Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving bij de Club is gratis door een account aan te maken op onze website.
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd. Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.