Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoekopties
AOP Terrasses du Larzac
Héritage AOP Terrasses du Larzac 2024 – 75cl rode wijn
Authenticiteit – Karakter – Intensiteit
De rijkdom van de grote terroirs van Zuid-Frankrijk, met een combinatie van traditie en precisie
AOP Terrasses du Larzac
Syrah
Gegrild vlees
Harde kaas
Rood vlees
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
De terrassen van de Larzac zijn een zachte verbinding tussen de aarde en de wijnstok en onthullen de geheimen van een eeuwenoud terroir, zoals de Via Luteva bewijst, een Romeinse weg uit de 1e eeuw voor Christus, overblijfsel van een glorieux verleden dat bevorderlijk was voor commerciële en culturele uitwisseling. Dit
terroir en deze historische periode vormen een prachtig duo van natuur, wijnbouwkennis en erfgoed, en bieden een reis door de tijd en de smaak. De oogst wordt gestart op basis van rijpheidscontroles, analyses van polyfenolen in de schillen van de druiven en door dagelijkse proeverij van de bessen bij het naderen van de oogst. Het plukken van gezonde en rijpe druiven is de essentiële stap om een hoog kwaliteitsniveau te bereiken. De oogst is handmatig; de druiven worden binnen het uur na het plukken in manden naar de wijnkelder gebracht. De druiven worden gesorteerd en vervolgens ontsteeld voordat ze in thermogereguleerde tanks worden geplaatst. Elke druivensoort wordt afzonderlijk gevinifieerd. De maceratieduur bedraagt 20 tot 25 dagen. Een deel van de wijn wordt gerijpt in vaten.
Vinificatie en rijping
De oogst wordt gestart op basis van rijpheidscontroles, analyse van polyfenolen in de schillen van de druiven en door dagelijkse proeverij van de bessen bij het naderen van de oogst. Het plukken van gezonde en rijpe druiven is de primordiale stap om een hoog kwaliteitsniveau te bereiken. De oogst is handmatig; de druiven worden binnen het uur na de pluk in manden naar de kelder gebracht. De druiven worden gesorteerd en vervolgens ontsteeld alvorens in thermogereguleerde tanks te worden geplaatst. Elk druivenras wordt afzonderlijk gevinifieerd. De maceratieduur bedraagt 20 tot 25 dagen. Een deel van de wijn rijpt op vat.
Proefnotitie
Robijnrode kleur met intense reflecties. Een frisse en zeer aromatische neus met zowel tonen van garrigue als kruiden. In de mond toont deze cuvée intensief fruitige smaken met fijne en elegante tannines en onthult gourmande tonen van rode vruchten.
Bewaring
Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur
Druivenrassen
Technisch gegevensblad
Héritage AOP Terrasses du Larzac 2024 – 75cl rode wijn
Verkoopprijs16.03 €
Opties kiezen
Héritage AOP Terrasses du Larzac 2024 – 75cl rode wijn
Verkoopprijs16.03 €
VEELGESTELDE VRAGEN
Uw vragen over onze wijnen
Elke productfiche bevat een suggestie voor een wijn-spijscombinatie die bij de cuvée past. Onze online proefassistent kan u ook adviseren op basis van uw menu.
Het bewaarpotentieel hangt af van de cuvée en de jaargang — dit staat vermeld in de technische fiche van deze wijn. Over het algemeen kunnen onze bewaarwijnen en grands vins meer dan 10 jaar bewaard worden, of zelfs meer dan 100 jaar voor onze natuurlijk zoete wijnen, terwijl onze lichtere cuvées, bedoeld om jong gedronken te worden, binnen 2 tot 3 jaar na aankoop het best tot hun recht komen.
Het alcoholpercentage (% vol.) verschilt per cuvée en oogstjaar; het staat op de technische fiche van het product, onder de beschrijving.
Het merendeel van onze rode, witte en roséwijnen is droog. Onze natuurlijk zoete wijnen (Rivesaltes, Maury...) en bepaalde crémants zijn zoet of halfdroog. De stijl (droog/zoet) van deze cuvée wordt vermeld in de beschrijving.
De druivensamenstelling, appellatie en het terroir van herkomst staan vermeld in de technische fiche van dit product.
Zoals bijna alle wijnen bevatten onze cuvées sulfieten (van nature aanwezig tijdens de fermentatie, soms in kleine hoeveelheden toegevoegd als conserveermiddel). De details (« zonder toegevoegde sulfieten », gehalte enz.) staan vermeld op de technische fiche van dit product en op het achteretiket.
Veel cuvées van Gérard Bertrand zijn vegan gecertificeerd (100 % plantaardige klaringsmiddelen, geen producten van dierlijke oorsprong). De veganstatus van deze wijn staat vermeld bij de certificeringen op de productfiche.
Een groot deel van onze productie is gecertificeerd als biologische landbouw en/of biodynamie (Demeter). De certificeringen die op deze cuvée van toepassing zijn, staan op de productfiche onder « Certificeringen ».
Als algemene regel geldt: 8-10°C voor roséwijnen en lichte witte wijnen, 10-12°C voor complexere witte wijnen, 16-18°C voor rode wijnen. De best passende serveertemperatuur voor deze cuvée staat ook aangegeven op de technische fiche.
Dat hangt af van de wijn en zijn leeftijd, die indien relevant op de technische fiche worden vermeld. Over het algemeen worden onze krachtige bewaarwijnen beter als ze 30 min tot 1 uur vóór het proeven worden gekarafeerd; lichtere, witte en roséwijnen kunnen rechtstreeks worden geserveerd.
Ja, verschillende cuvées worden aangeboden in een geschenkdoos, afzonderlijk of als assortiment. Raadpleeg de rubriek « Geschenkdozen » van de winkel of de productfiche om de beschikbare opties te bekijken.
Afhankelijk van de cuvées: 37,5 cl (halve fles), 75 cl (standaardformaat), 150 cl (Magnum), en soms grotere formaten. De beschikbare formaten voor dit product staan vermeld op de fiche.
Wij produceren geen alcoholvrije wijn. Ons assortiment biedt daarentegen wel wijnen met een lager alcoholpercentage: So'Vive (biologische witte wijn, van nature laag in alcohol), Le Chouchou (lichte rode wijn) en Cote des Roses Rode Léger. Het exacte alcoholpercentage van elke cuvée staat vermeld op de bijbehorende productpagina.
De verzendkosten worden automatisch berekend op het moment dat u artikelen toevoegt aan het winkelmandje; de verzending is gratis vanaf € 150 aan aankopen op het Franse vasteland. Reken op 2 tot 5 werkdagen voor bezorging in Frankrijk en tot 15 werkdagen voor internationale leveringen. Alle details (vervoerders, zones, retourzendingen) vindt u op onze pagina Verzendbeleid.
Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving bij de Club is gratis door een account aan te maken op onze website.
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd. Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.