Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoekopties
BiodynamieDB Beste rosé ter wereld
Aop languedoc cabrieres
Geschenkpakket Gelimiteerde Editie Verticaal 6 Oogstjaren Clos du Temple
Rosé wijn
AOP Languedoc Cabrières
Grenache Noir
Syrah
Cinsault
Viognier
Mourvèdre
AOP Languedoc Cabrières
Grenache Noir
Syrah
Cinsault
Viognier
Mourvèdre
Bio
Biodynamie
Zeer gelimiteerde editie
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
Duik in het hart van de legende
Beleef een unieke en onvergetelijke ervaring met het Uitzonderlijk Geschenkpakket Clos du Temple, een uitnodiging om de ziel van een iconische wijn te ontdekken, geboren in het hart van de regio Languedoc. Dit prestigieuze geschenkpakket brengt zes anthologische oogstjaren samen (2019, 2020, 2021, 2022, 2023 en 2024).
De verbinding van tijd en uitmuntendheid
Elk oogstjaar in dit geschenkpakket vertelt een jaar, een oogst, een vakmanschap dat generaties overspant. Gemaakt volgens eeuwenoude technieken en een absolute eerbied voor de natuur, onthullen deze wijnen een perfecte balans tussen aromatische complexiteit, frisheid en intensiteit.
Een verticale proeverij voor een unieke zintuiglijke ervaring
Dankzij dit geschenkpakket beleef je de zeldzame en kostbare ervaring van een verticale proeverij.
Elke slok is een duik in de tijd, een fascinerende vergelijking die onthult hoe het terroir, het klimaat en de kunst van de vinificatie de expressie van een wijn beïnvloeden om die te overstijgen.
U ontdekt er:
- Zes uitzonderlijke oogstjaren: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 en 2024.
- Een verticale proeverij: verken de evolutie van Clos du Temple door de jaren heen.
- Een gelimiteerde editie: een zeldzaam product, bestemd voor kenners en liefhebbers van uitmuntendheid.
- Een mythische wijn: de Clos du Temple, beschouwd als het meesterwerk van de gastronomische rosés.
Geef het uitzonderlijke
Met dit geschenkpakket proef je niet zomaar een wijn: je betreedt een legende, een wereld waarin elke slok een verhaal vertelt. Een zeldzame en gelimiteerde ervaring, om van te genieten en door te geven.
Spijs- en wijncombinaties voorgesteld door onze chef
De Clos du Temple dient geserveerd en gedronken te worden op
10°C.
Vinificatie en rijping
De unieke assemblage van 4 blauwe druivenrassen (GRENACHE, CINSAULT, SYRAH, MOURVÈDRE) en één wit druivenras (VIOGNIER) geeft deze rosé zijn geheel eigen karakter.
Een perfect evenwicht, vol en met een opmerkelijke lengte, ondersteund door een prachtige frisheid. Omdat de wijnkelder zich in het hart van de wijngaard bevindt, is de transporttijd minimaal. Vervolgens worden de beste afloopsappen geselecteerd. De koude persing (5°C) behoudt de aroma's en de frisheid en voorkomt kleuring van het sap door de natuurlijke pigmenten (anthocyanen) te blokkeren. Vóór de gisting bij lage temperatuur vindt een bezinking van 24 uur plaats bij een gecontroleerde temperatuur tussen 8 en 10°C, zonder toevoeging van sulfiet. De rijping vindt plaats in nieuwe Franse eikenhouten vaten (eikenhout uit de bossen van Tronçais en Jupilles), gedurende 6 tot 8 maanden op fijne lie met bâtonnage. De wijnen worden geassembleerd op een fruitdag volgens de biodynamische maankalender, wat gunstig is voor de degustatie
Proefnotitie
Clos du Temple is een zeer bleke en sprankelende rosé. De neus onthult tonen van rijp fruit (abrikoos, witte perzik), bloemige tonen van roos en gekruide aroma's van groene peper. In de mond komen dezelfde geuren terug, aangevuld met een delicate afdronk van blond tabak. Deze wijn is in staat vele jaren te rijpen.
Bewaring
Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur
Technisch gegevensblad
Geschenkpakket Gelimiteerde Editie Verticaal 6 Oogstjaren Clos du Temple
Verkoopprijs1,199.92 €
Opties kiezen
BiodynamieDB Beste rosé ter wereld
Geschenkpakket Gelimiteerde Editie Verticaal 6 Oogstjaren Clos du Temple
Verkoopprijs1,199.92 €
Votre expert
Une question sur ce produit ?
AOP Languedoc Cabrières
De AOP La Clape, historische bakermat van de wijnbouw in Frankrijk, biedt uitzonderlijke wijnen die frisheid, mineraliteit en een unieke mediterrane signatuur combineren.
Erkenning van de VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Beoordeling
Master Winemaker of the Year 2023
Winner
Vanuit onze zonnige landen in het zuiden van Frankrijk cultiveren wij uitmuntendheid, duurzame betrokkenheid en passie voor wijn, om l' Art de Vivre in elke fles door te geven
onze waarden ontdekken
17 domeinen
in biodynamie, waarmee Gérard Bertrand de wereldleider in biodynamische wijnbouw is geworden.
4 generaties
van wijnmakers, erfgenamen van een vakmanschap doorgegeven van Paule aan Emma en Mathias Bertrand.
+930 Hectare
van wijngaarden in biodynamie, wat een toewijding aan duurzame wijnbouw weerspiegelt.
"Men doordringt zich van de art de vivre en de mediterrane zachtheid op deze magische plek die de verbinding vormt tussen gastronomie, geschiedenis, de cultuur van onze regio en kunst in al zijn vormen"
VEELGESTELDE VRAGEN
Uw vragen over onze wijnen
Elke productfiche bevat een suggestie voor een wijn-spijscombinatie die bij de cuvée past. Onze online proefassistent kan u ook adviseren op basis van uw menu.
Het bewaarpotentieel hangt af van de cuvée en de jaargang — dit staat vermeld in de technische fiche van deze wijn. Over het algemeen kunnen onze bewaarwijnen en grands vins meer dan 10 jaar bewaard worden, of zelfs meer dan 100 jaar voor onze natuurlijk zoete wijnen, terwijl onze lichtere cuvées, bedoeld om jong gedronken te worden, binnen 2 tot 3 jaar na aankoop het best tot hun recht komen.
Het alcoholpercentage (% vol.) verschilt per cuvée en oogstjaar; het staat op de technische fiche van het product, onder de beschrijving.
Het merendeel van onze rode, witte en roséwijnen is droog. Onze natuurlijk zoete wijnen (Rivesaltes, Maury...) en bepaalde crémants zijn zoet of halfdroog. De stijl (droog/zoet) van deze cuvée wordt vermeld in de beschrijving.
De druivensamenstelling, appellatie en het terroir van herkomst staan vermeld in de technische fiche van dit product.
Zoals bijna alle wijnen bevatten onze cuvées sulfieten (van nature aanwezig tijdens de fermentatie, soms in kleine hoeveelheden toegevoegd als conserveermiddel). De details (« zonder toegevoegde sulfieten », gehalte enz.) staan vermeld op de technische fiche van dit product en op het achteretiket.
Veel cuvées van Gérard Bertrand zijn vegan gecertificeerd (100 % plantaardige klaringsmiddelen, geen producten van dierlijke oorsprong). De veganstatus van deze wijn staat vermeld bij de certificeringen op de productfiche.
Een groot deel van onze productie is gecertificeerd als biologische landbouw en/of biodynamie (Demeter). De certificeringen die op deze cuvée van toepassing zijn, staan op de productfiche onder « Certificeringen ».
Als algemene regel geldt: 8-10°C voor roséwijnen en lichte witte wijnen, 10-12°C voor complexere witte wijnen, 16-18°C voor rode wijnen. De best passende serveertemperatuur voor deze cuvée staat ook aangegeven op de technische fiche.
Dat hangt af van de wijn en zijn leeftijd, die indien relevant op de technische fiche worden vermeld. Over het algemeen worden onze krachtige bewaarwijnen beter als ze 30 min tot 1 uur vóór het proeven worden gekarafeerd; lichtere, witte en roséwijnen kunnen rechtstreeks worden geserveerd.
Ja, verschillende cuvées worden aangeboden in een geschenkdoos, afzonderlijk of als assortiment. Raadpleeg de rubriek « Geschenkdozen » van de winkel of de productfiche om de beschikbare opties te bekijken.
Afhankelijk van de cuvées: 37,5 cl (halve fles), 75 cl (standaardformaat), 150 cl (Magnum), en soms grotere formaten. De beschikbare formaten voor dit product staan vermeld op de fiche.
Wij produceren geen alcoholvrije wijn. Ons assortiment biedt daarentegen wel wijnen met een lager alcoholpercentage: So'Vive (biologische witte wijn, van nature laag in alcohol), Le Chouchou (lichte rode wijn) en Cote des Roses Rode Léger. Het exacte alcoholpercentage van elke cuvée staat vermeld op de bijbehorende productpagina.
De verzendkosten worden automatisch berekend op het moment dat u artikelen toevoegt aan het winkelmandje; de verzending is gratis vanaf € 150 aan aankopen op het Franse vasteland. Reken op 2 tot 5 werkdagen voor bezorging in Frankrijk en tot 15 werkdagen voor internationale leveringen. Alle details (vervoerders, zones, retourzendingen) vindt u op onze pagina Verzendbeleid.
Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving bij de Club is gratis door een account aan te maken op onze website.
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd. Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.