Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoekopties
Best-Sellers
IGP Pays d'Oc
Cote des Roses chardonnay IGP Pays d'Oc 2025 – 75cl witte wijn
Elegantie – Frisheid – Glans
Zonnige, aromatische, lichte en delicate wijnen, ideaal om te delen
IGP Pays d'Oc
Chardonnay
Schaaldieren
Aperitief
Vis
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
Deze cuvée Cote des Roses viert de mediterrane Art de Vivre. De bodem, zeer gevarieerd, bestaat hoofdzakelijk uit hard kalkgesteente van de garrigues, leisteeachtige gronden maar ook grind aangevoerd door de rivieren van de Languedoc. Het klimaat, warm en winderig ("semi-aride mediterraan klimaat met milde wintervariant") bevordert de rijping van de druiven en hun goede gezondheidstoestand, terwijl de frisheid bewaard blijft dankzij de hoogte en het effect van de zee, dat de hoge zomertemperaturen tempert. De fles heeft een unieke bodem in de vorm van een roos, ontworpen door een jonge designer van de École Boulle. Het is een wijn die je cadeau geeft als een boeket rozen!
Spijs- en wijncombinaties voorgesteld door onze chef
Te serveren op 10°C als aperitief of bij
schelpdieren of vis.
Vinificatie en rijping
De druiven worden geoogst op het moment van perfecte rijpheid, om het optimale potentieel van het druivenras tot uitdrukking te brengen. Een nauwgezette selectie van de oogst wordt uitgevoerd bij het plukken en bij de ontvangst van de druiven. De verwerking van de druiven gebeurt onder neutraal gas om de oxidatierisico's van de mouts te minimaliseren. De druiven worden ontsteeld, gekoeld tot 8°C en naar de pers gestuurd om het sap te extraheren. Er wordt bijzondere aandacht besteed aan het persen, zodat alleen de eerste en meest kwalitatieve sappen worden bewaard. De sappen worden vervolgens meer of minder geklaard afhankelijk van het gewenste aromatische profiel. De fermentaties duren tussen de 15 en meer dan 30 dagen, afhankelijk van de mate van klaring en de toegepaste temperatuur. Een deel van de wijn wordt gevinifieerd en vervolgens gerijpt in Bordeauxse vaten van 225 liter gedurende ongeveer 4 maanden, terwijl de rest wordt gevinifieerd in thermogeregelde roestvrijstalen tanks op lage temperatuur, om de frisheid en de integriteit van de aroma's te bewaren. Het bijzondere van dit druivenras ligt in de edelheid van zijn aroma's en de delicaatheid van zijn wijnen. Ten slotte, na een lichte schoning, vindt de botteling vrij vroeg plaats om het frisse en fruitige karakter van de wijnen te bewaren.
Proefnotitie
Deze cuvée heeft een mooie bleke kleur met
licht goudkleurige reflecties.
De neus ontwikkelt aroma's van mango, gedroogde
vruchten zoals amandel en hazelnoot, alsook tonen
van citrusvruchten zoals grapefruit en oranjebloesem.
In de mond brengt de rijping op eiken vaten
aroma's van vanille, kaneel, verse boter en
specerijen. De afdronk wordt gekenmerkt door een mooie
mineraliteit en een goede lengte.
Bewaring
Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur
Druivenrassen
Technisch gegevensblad
Cote des Roses chardonnay IGP Pays d'Oc 2025 – 75cl witte wijn
Verkoopprijs8.98 €
Opties kiezen
Best-Sellers
Cote des Roses chardonnay IGP Pays d'Oc 2025 – 75cl witte wijn
Verkoopprijs8.98 €
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Erkenning van de VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Beoordeling
Master Winemaker of the Year 2023
Winner
VEELGESTELDE VRAGEN
Uw vragen over onze wijnen
Elke productfiche bevat een suggestie voor een wijn-spijscombinatie die bij de cuvée past. Onze online proefassistent kan u ook adviseren op basis van uw menu.
Het bewaarpotentieel hangt af van de cuvée en de jaargang — dit staat vermeld in de technische fiche van deze wijn. Over het algemeen kunnen onze bewaarwijnen en grands vins meer dan 10 jaar bewaard worden, of zelfs meer dan 100 jaar voor onze natuurlijk zoete wijnen, terwijl onze lichtere cuvées, bedoeld om jong gedronken te worden, binnen 2 tot 3 jaar na aankoop het best tot hun recht komen.
Het alcoholpercentage (% vol.) verschilt per cuvée en oogstjaar; het staat op de technische fiche van het product, onder de beschrijving.
Het merendeel van onze rode, witte en roséwijnen is droog. Onze natuurlijk zoete wijnen (Rivesaltes, Maury...) en bepaalde crémants zijn zoet of halfdroog. De stijl (droog/zoet) van deze cuvée wordt vermeld in de beschrijving.
De druivensamenstelling, appellatie en het terroir van herkomst staan vermeld in de technische fiche van dit product.
Zoals bijna alle wijnen bevatten onze cuvées sulfieten (van nature aanwezig tijdens de fermentatie, soms in kleine hoeveelheden toegevoegd als conserveermiddel). De details (« zonder toegevoegde sulfieten », gehalte enz.) staan vermeld op de technische fiche van dit product en op het achteretiket.
Veel cuvées van Gérard Bertrand zijn vegan gecertificeerd (100 % plantaardige klaringsmiddelen, geen producten van dierlijke oorsprong). De veganstatus van deze wijn staat vermeld bij de certificeringen op de productfiche.
Een groot deel van onze productie is gecertificeerd als biologische landbouw en/of biodynamie (Demeter). De certificeringen die op deze cuvée van toepassing zijn, staan op de productfiche onder « Certificeringen ».
Als algemene regel geldt: 8-10°C voor roséwijnen en lichte witte wijnen, 10-12°C voor complexere witte wijnen, 16-18°C voor rode wijnen. De best passende serveertemperatuur voor deze cuvée staat ook aangegeven op de technische fiche.
Dat hangt af van de wijn en zijn leeftijd, die indien relevant op de technische fiche worden vermeld. Over het algemeen worden onze krachtige bewaarwijnen beter als ze 30 min tot 1 uur vóór het proeven worden gekarafeerd; lichtere, witte en roséwijnen kunnen rechtstreeks worden geserveerd.
Ja, verschillende cuvées worden aangeboden in een geschenkdoos, afzonderlijk of als assortiment. Raadpleeg de rubriek « Geschenkdozen » van de winkel of de productfiche om de beschikbare opties te bekijken.
Afhankelijk van de cuvées: 37,5 cl (halve fles), 75 cl (standaardformaat), 150 cl (Magnum), en soms grotere formaten. De beschikbare formaten voor dit product staan vermeld op de fiche.
Wij produceren geen alcoholvrije wijn. Ons assortiment biedt daarentegen wel wijnen met een lager alcoholpercentage: So'Vive (biologische witte wijn, van nature laag in alcohol), Le Chouchou (lichte rode wijn) en Cote des Roses Rode Léger. Het exacte alcoholpercentage van elke cuvée staat vermeld op de bijbehorende productpagina.
De verzendkosten worden automatisch berekend op het moment dat u artikelen toevoegt aan het winkelmandje; de verzending is gratis vanaf € 150 aan aankopen op het Franse vasteland. Reken op 2 tot 5 werkdagen voor bezorging in Frankrijk en tot 15 werkdagen voor internationale leveringen. Alle details (vervoerders, zones, retourzendingen) vindt u op onze pagina Verzendbeleid.
Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving bij de Club is gratis door een account aan te maken op onze website.
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd. Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.