Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoekopties
BioWine Enthusiast 91/100
AOP Languedoc
Cote des Roses Kunsteditie AOP Languedoc 2025 – Partij van 3 flessen 75cl roséwijn
Elegantie – Frisheid – Glans
Zonnige, aromatische, lichte en delicate wijnen, ideaal om te delen
AOP Languedoc
Grenache Noir
Aperitief
Schaaldieren
Salades
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
Deze Art Edition van Cote des Roses is het resultaat van een samenwerking tussen Emma Bertrand en een van de meest getalenteerde kunstenaars van Australië: Morgan Jamieson. Deze cuvée viert de Languedocse Art de Vivre. Cote des Roses limited edition is afkomstig van wijngaarden met biologische landbouw op een terroir dat bekendstaat als een uitzonderlijke plek voor roséwijnen. De combinatie van twee bodems, leisteen en kalksteen, met een heuvelachtig terrein, heeft een complex netwerk van ondergrondse bronnen gecreëerd dat de wijngaarden voorziet van een uitzonderlijke bron van zuiver water. Deze limited edition reproduceert de iconische fles van Cote des Roses met zijn bodem in de vorm van een roos, ontworpen door een jonge designer van de École Boulle. Het is een wijn die je cadeau geeft als een boeket rozen!
Spijs- en wijncombinaties voorgesteld door onze chef
Serveren tussen 13 en 14°C bij een tartaar en Gravlax van wilde zalm of een ceviche van dorade, tonijn of mediterrane zeebaars. Smaakt ook goed bij schaaldieren: langoustines, rivierkreeften in saus, langoest en gegrilde kreeft.
Vinificatie en rijping
De verschillende druivenrassen worden afzonderlijk geoogst op het optimum van hun respectieve rijpheid. De vinificaties respecteren de eigen kenmerken van de druivenrassen en de terroirs. Na handmatige en zeer vroege oogst, wanneer de buitentemperatuur nog koel is, wordt deze rosé gemaakt via de saignée-methode. De trossen worden geheel in een kuip gelegd om te macereren en de extractie van het sap vindt plaats na een korte maceratie, wanneer de kleur het gewenste niveau heeft bereikt. De alcoholische gisting verloopt in vloeibare fase onder temperatuurcontrole, om het maximum aan aroma's te ontwikkelen. Een deel van deze wijn is gevinifieerd in vaten. Om alle frisheid en natuurlijke zuurgraad te behouden, vindt er geen malolactische gisting plaats en wordt de wijn snel gebotteld.
Proefnotitie
De kleur is een mooie heldere roze tint. Op de neus benadrukt de fruitintensiteit complexe aroma's van aardbei en kers, met enkele tonen van drop. De verrassende breedte en rondheid in de mond worden in evenwicht gebracht door de frisheid van deze cuvée. Levendig en elegant, de afdronk houdt aan met tonen van kleine rode vruchten.
Bewaring
Bewaar uit de buurt van zonlicht en op een constante temperatuur
Druivenrassen
Technisch gegevensblad
Cote des Roses Kunsteditie AOP Languedoc 2025 – Partij van 3 flessen 75cl roséwijn
Verkoopprijs42.05 €
Opties kiezen
BioWine Enthusiast 91/100
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Erkenning van de VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Beoordeling
Global Rosé Master Goud
Goud
International Wine & Spirits Challenge 93/100
93/100
Falstaff Wine Trophy 90/100
90/100
VEELGESTELDE VRAGEN
Uw vragen over onze wijnen
Elke productfiche bevat een suggestie voor een wijn-spijscombinatie die bij de cuvée past. Onze online proefassistent kan u ook adviseren op basis van uw menu.
Het bewaarpotentieel hangt af van de cuvée en de jaargang — dit staat vermeld in de technische fiche van deze wijn. Over het algemeen kunnen onze bewaarwijnen en grands vins meer dan 10 jaar bewaard worden, of zelfs meer dan 100 jaar voor onze natuurlijk zoete wijnen, terwijl onze lichtere cuvées, bedoeld om jong gedronken te worden, binnen 2 tot 3 jaar na aankoop het best tot hun recht komen.
Het alcoholpercentage (% vol.) verschilt per cuvée en oogstjaar; het staat op de technische fiche van het product, onder de beschrijving.
Het merendeel van onze rode, witte en roséwijnen is droog. Onze natuurlijk zoete wijnen (Rivesaltes, Maury...) en bepaalde crémants zijn zoet of halfdroog. De stijl (droog/zoet) van deze cuvée wordt vermeld in de beschrijving.
De druivensamenstelling, appellatie en het terroir van herkomst staan vermeld in de technische fiche van dit product.
Zoals bijna alle wijnen bevatten onze cuvées sulfieten (van nature aanwezig tijdens de fermentatie, soms in kleine hoeveelheden toegevoegd als conserveermiddel). De details (« zonder toegevoegde sulfieten », gehalte enz.) staan vermeld op de technische fiche van dit product en op het achteretiket.
Veel cuvées van Gérard Bertrand zijn vegan gecertificeerd (100 % plantaardige klaringsmiddelen, geen producten van dierlijke oorsprong). De veganstatus van deze wijn staat vermeld bij de certificeringen op de productfiche.
Een groot deel van onze productie is gecertificeerd als biologische landbouw en/of biodynamie (Demeter). De certificeringen die op deze cuvée van toepassing zijn, staan op de productfiche onder « Certificeringen ».
Als algemene regel geldt: 8-10°C voor roséwijnen en lichte witte wijnen, 10-12°C voor complexere witte wijnen, 16-18°C voor rode wijnen. De best passende serveertemperatuur voor deze cuvée staat ook aangegeven op de technische fiche.
Dat hangt af van de wijn en zijn leeftijd, die indien relevant op de technische fiche worden vermeld. Over het algemeen worden onze krachtige bewaarwijnen beter als ze 30 min tot 1 uur vóór het proeven worden gekarafeerd; lichtere, witte en roséwijnen kunnen rechtstreeks worden geserveerd.
Ja, verschillende cuvées worden aangeboden in een geschenkdoos, afzonderlijk of als assortiment. Raadpleeg de rubriek « Geschenkdozen » van de winkel of de productfiche om de beschikbare opties te bekijken.
Afhankelijk van de cuvées: 37,5 cl (halve fles), 75 cl (standaardformaat), 150 cl (Magnum), en soms grotere formaten. De beschikbare formaten voor dit product staan vermeld op de fiche.
Wij produceren geen alcoholvrije wijn. Ons assortiment biedt daarentegen wel wijnen met een lager alcoholpercentage: So'Vive (biologische witte wijn, van nature laag in alcohol), Le Chouchou (lichte rode wijn) en Cote des Roses Rode Léger. Het exacte alcoholpercentage van elke cuvée staat vermeld op de bijbehorende productpagina.
De verzendkosten worden automatisch berekend op het moment dat u artikelen toevoegt aan het winkelmandje; de verzending is gratis vanaf € 150 aan aankopen op het Franse vasteland. Reken op 2 tot 5 werkdagen voor bezorging in Frankrijk en tot 15 werkdagen voor internationale leveringen. Alle details (vervoerders, zones, retourzendingen) vindt u op onze pagina Verzendbeleid.
Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving bij de Club is gratis door een account aan te maken op onze website.
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd. Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.