Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoekopties
BiodynamieSakura Or
IGP Pays d'Oc
Cigalus Blanc IGP Pays d'Oc 2024 – 75cl witte wijn
Lekkernij – Evenwicht – Harmonie
Uitzonderlijke cuvées waar kracht en elegantie samenkomen en de volledige rijkdom van het terroir tot uitdrukking brengen
Chardonnay
IGP Pays d'Oc
Sint-jakobsschelpen
Vis
Aperitief
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
-
Het domein is gecertificeerd AB ( biologische wijn ) en DEMETER ( Biodynamische landbouw) .
- Een van de eerste en belangrijkste domeinen die in biodynamie worden geteeld in Frankrijk
- Het fruit is helder en puur met een mooie zuurgraad. Het hout, zeer goed geïntegreerd, biedt een indrukwekkende ondersteuning aan de wijn
- Een ambassadeursreferentie voor Franse wijnen bij de luchtvaartmaatschappijen Air France en Emirates
Spijs- en wijncombinaties voorgesteld door onze chef
Te serveren op 10-12°C bij gebakken Sint-Jakobsschelpen,
vis in saus of als aperitief.
Vinificatie en rijping
De biodynamie plaatst de energie van de bodem in het hart van het proces. De werkzaamheden in de wijngaard (snoeien, ploegen enz.) en in de kelder worden geleid door een kalender die is opgesteld aan de hand van twee belangrijke hemellichamen: de maan en de zon. De wijnstok is in evenwicht met de bodem en brengt ons terroir ten volle tot uitdrukking in de wijnen. De met de hand geoogste druiven worden direct bij aankomst in de kelder pneumatisch geperst. Na de alcoholische gisting rijpt 70% van de wijn gedurende 7 tot 8 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten met regelmatige bâtonnages tot aan de lente-equinox.
Proefnotitie
Goudgele, glanzende en heldere kleur. Intens en
complex neus van rijpe citrusvruchten (grapefruit), witte
perzik, honing, gedroogd fruit met een geroosterde toets.
Volle en zijdezachte, rijpe, brede mond met tonen
van vanille, geroosterd, boter en exotische vruchten.
Mooie afdronk.
Bewaring
Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur
Druivenrassen
Technisch gegevensblad
Cigalus Blanc IGP Pays d'Oc 2024 – 75cl witte wijn
Verkoopprijs38.32 €
Opties kiezen
BiodynamieSakura Or
Cigalus Blanc IGP Pays d'Oc 2024 – 75cl witte wijn
Verkoopprijs38.32 €
Erkenning van de VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Beoordeling
Sakura Or
Goud
VEELGESTELDE VRAGEN
Uw vragen over onze wijnen
Elke productfiche bevat een suggestie voor een wijn-spijscombinatie die bij de cuvée past. Onze online proefassistent kan u ook adviseren op basis van uw menu.
Het bewaarpotentieel hangt af van de cuvée en de jaargang — dit staat vermeld in de technische fiche van deze wijn. Over het algemeen kunnen onze bewaarwijnen en grands vins meer dan 10 jaar bewaard worden, of zelfs meer dan 100 jaar voor onze natuurlijk zoete wijnen, terwijl onze lichtere cuvées, bedoeld om jong gedronken te worden, binnen 2 tot 3 jaar na aankoop het best tot hun recht komen.
Het alcoholpercentage (% vol.) verschilt per cuvée en oogstjaar; het staat op de technische fiche van het product, onder de beschrijving.
Het merendeel van onze rode, witte en roséwijnen is droog. Onze natuurlijk zoete wijnen (Rivesaltes, Maury...) en bepaalde crémants zijn zoet of halfdroog. De stijl (droog/zoet) van deze cuvée wordt vermeld in de beschrijving.
De druivensamenstelling, appellatie en het terroir van herkomst staan vermeld in de technische fiche van dit product.
Zoals bijna alle wijnen bevatten onze cuvées sulfieten (van nature aanwezig tijdens de fermentatie, soms in kleine hoeveelheden toegevoegd als conserveermiddel). De details (« zonder toegevoegde sulfieten », gehalte enz.) staan vermeld op de technische fiche van dit product en op het achteretiket.
Veel cuvées van Gérard Bertrand zijn vegan gecertificeerd (100 % plantaardige klaringsmiddelen, geen producten van dierlijke oorsprong). De veganstatus van deze wijn staat vermeld bij de certificeringen op de productfiche.
Een groot deel van onze productie is gecertificeerd als biologische landbouw en/of biodynamie (Demeter). De certificeringen die op deze cuvée van toepassing zijn, staan op de productfiche onder « Certificeringen ».
Als algemene regel geldt: 8-10°C voor roséwijnen en lichte witte wijnen, 10-12°C voor complexere witte wijnen, 16-18°C voor rode wijnen. De best passende serveertemperatuur voor deze cuvée staat ook aangegeven op de technische fiche.
Dat hangt af van de wijn en zijn leeftijd, die indien relevant op de technische fiche worden vermeld. Over het algemeen worden onze krachtige bewaarwijnen beter als ze 30 min tot 1 uur vóór het proeven worden gekarafeerd; lichtere, witte en roséwijnen kunnen rechtstreeks worden geserveerd.
Ja, verschillende cuvées worden aangeboden in een geschenkdoos, afzonderlijk of als assortiment. Raadpleeg de rubriek « Geschenkdozen » van de winkel of de productfiche om de beschikbare opties te bekijken.
Afhankelijk van de cuvées: 37,5 cl (halve fles), 75 cl (standaardformaat), 150 cl (Magnum), en soms grotere formaten. De beschikbare formaten voor dit product staan vermeld op de fiche.
Wij produceren geen alcoholvrije wijn. Ons assortiment biedt daarentegen wel wijnen met een lager alcoholpercentage: So'Vive (biologische witte wijn, van nature laag in alcohol), Le Chouchou (lichte rode wijn) en Cote des Roses Rode Léger. Het exacte alcoholpercentage van elke cuvée staat vermeld op de bijbehorende productpagina.
De verzendkosten worden automatisch berekend op het moment dat u artikelen toevoegt aan het winkelmandje; de verzending is gratis vanaf € 150 aan aankopen op het Franse vasteland. Reken op 2 tot 5 werkdagen voor bezorging in Frankrijk en tot 15 werkdagen voor internationale leveringen. Alle details (vervoerders, zones, retourzendingen) vindt u op onze pagina Verzendbeleid.
Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving bij de Club is gratis door een account aan te maken op onze website.
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd. Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.