Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoekopties
BiodynamieJames Suckling 92/100
AOP Languedoc
Château La Sauvageonne Grand Vin AOP Languedoc 2022 – 75cl witte wijn
Elegant - Zijdezacht - Expressief
Elegante en expressieve wijnen, gedragen door de rijkdom van het terroir
AOP Languedoc
Grenache blanc
Fles 75cl
Aperitief
Schaaldieren
Vis
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
- De ligging, het microklimaat en de uitzonderlijke vulkanische bodem geven hem een uniek karakter – « Groots en wild »
- Een groots landschap in rode tinten dat doet denken aan de Amerikaanse Grand Canyon
- Aroma's van meidoorn, amandel en bloemige tonen van viooltje en geel fruit (mango en abrikoos). De houtse kant van deze cuvée is zeer delicaat met tonen van peperkoek en tabak.
- Vanaf de jaargang 2017 is het domein gecertificeerd AB ( biologische wijn ) en DEMETER ( Biodynamische landbouw) .
Spijs- en wijncombinaties voorgesteld door onze chef
Te genieten als aperitief of bij gegrilde vis en
schaaldieren
Vinificatie en rijping
De oogst gebeurt manueel en de verschillende druivenrassen worden afzonderlijk geoogst. De druiven worden gekoeld tot 8 °C en onmiddellijk zacht geperst om het beste sap te extraheren. De fermentaties vinden plaats bij gecontroleerde temperaturen en duren ongeveer 2 weken. Halverwege de gisting wordt een deel van de most gedurende 6 maanden overgebracht naar nieuwe vaten van Frans eikenhout. De wijn rijpt vervolgens op fijne droesem met regelmatige bâtonnages.
Proefnotitie
De kleur heeft een mooie gouden tint. De neus is
zeer complex en uiterst geurig, met
aroma's van meidoorn, amandel en bloemige tonen van
viooltje en geel fruit zoals mango en abrikoos. De
houtse kant van deze cuvée is zeer delicaat met tonen
van peperkoek en tabak. De mond is rijk en
romig met veel vettigheid, amplitude en een
mooie frisheid.
Bewaring
Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur
Druivenrassen
Technisch gegevensblad
Château La Sauvageonne Grand Vin AOP Languedoc 2022 – 75cl witte wijn
Verkoopprijs34.28 €
Opties kiezen
BiodynamieJames Suckling 92/100
Château La Sauvageonne Grand Vin AOP Languedoc 2022 – 75cl witte wijn
Verkoopprijs34.28 €
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Erkenning van de VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Beoordeling
James Suckling 92/100
92/100
Decanter 93/100
93/100
VEELGESTELDE VRAGEN
Uw vragen over onze wijnen
Elke productfiche bevat een suggestie voor een wijn-spijscombinatie die bij de cuvée past. Onze online proefassistent kan u ook adviseren op basis van uw menu.
Het bewaarpotentieel hangt af van de cuvée en de jaargang — dit staat vermeld in de technische fiche van deze wijn. Over het algemeen kunnen onze bewaarwijnen en grands vins meer dan 10 jaar bewaard worden, of zelfs meer dan 100 jaar voor onze natuurlijk zoete wijnen, terwijl onze lichtere cuvées, bedoeld om jong gedronken te worden, binnen 2 tot 3 jaar na aankoop het best tot hun recht komen.
Het alcoholpercentage (% vol.) verschilt per cuvée en oogstjaar; het staat op de technische fiche van het product, onder de beschrijving.
Het merendeel van onze rode, witte en roséwijnen is droog. Onze natuurlijk zoete wijnen (Rivesaltes, Maury...) en bepaalde crémants zijn zoet of halfdroog. De stijl (droog/zoet) van deze cuvée wordt vermeld in de beschrijving.
De druivensamenstelling, appellatie en het terroir van herkomst staan vermeld in de technische fiche van dit product.
Zoals bijna alle wijnen bevatten onze cuvées sulfieten (van nature aanwezig tijdens de fermentatie, soms in kleine hoeveelheden toegevoegd als conserveermiddel). De details (« zonder toegevoegde sulfieten », gehalte enz.) staan vermeld op de technische fiche van dit product en op het achteretiket.
Veel cuvées van Gérard Bertrand zijn vegan gecertificeerd (100 % plantaardige klaringsmiddelen, geen producten van dierlijke oorsprong). De veganstatus van deze wijn staat vermeld bij de certificeringen op de productfiche.
Een groot deel van onze productie is gecertificeerd als biologische landbouw en/of biodynamie (Demeter). De certificeringen die op deze cuvée van toepassing zijn, staan op de productfiche onder « Certificeringen ».
Als algemene regel geldt: 8-10°C voor roséwijnen en lichte witte wijnen, 10-12°C voor complexere witte wijnen, 16-18°C voor rode wijnen. De best passende serveertemperatuur voor deze cuvée staat ook aangegeven op de technische fiche.
Dat hangt af van de wijn en zijn leeftijd, die indien relevant op de technische fiche worden vermeld. Over het algemeen worden onze krachtige bewaarwijnen beter als ze 30 min tot 1 uur vóór het proeven worden gekarafeerd; lichtere, witte en roséwijnen kunnen rechtstreeks worden geserveerd.
Ja, verschillende cuvées worden aangeboden in een geschenkdoos, afzonderlijk of als assortiment. Raadpleeg de rubriek « Geschenkdozen » van de winkel of de productfiche om de beschikbare opties te bekijken.
Afhankelijk van de cuvées: 37,5 cl (halve fles), 75 cl (standaardformaat), 150 cl (Magnum), en soms grotere formaten. De beschikbare formaten voor dit product staan vermeld op de fiche.
Wij produceren geen alcoholvrije wijn. Ons assortiment biedt daarentegen wel wijnen met een lager alcoholpercentage: So'Vive (biologische witte wijn, van nature laag in alcohol), Le Chouchou (lichte rode wijn) en Cote des Roses Rode Léger. Het exacte alcoholpercentage van elke cuvée staat vermeld op de bijbehorende productpagina.
De verzendkosten worden automatisch berekend op het moment dat u artikelen toevoegt aan het winkelmandje; de verzending is gratis vanaf € 150 aan aankopen op het Franse vasteland. Reken op 2 tot 5 werkdagen voor bezorging in Frankrijk en tot 15 werkdagen voor internationale leveringen. Alle details (vervoerders, zones, retourzendingen) vindt u op onze pagina Verzendbeleid.
Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving bij de Club is gratis door een account aan te maken op onze website.
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd. Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.