Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoekopties
BiodynamieJames Suckling 92/100
AOP La Clape
Château des Karantes Grand Vin rood AOP La Clape 2020 – 75cl
Gekruid – Rijk – Harmonieus
Complexe en elegante rode wijn met mediterrane aroma's, fijne tannines en een lange afdronk
AOP La Clape
Grenache Noir
Gegrild vlees
Aubrac-rund 4 weken gerijpt
Kazen
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
- De wijngaard wordt biologisch en biodynamisch geteeld.
- 16,5/20 in de Bettane+Desseauve gids 2020
- Château des Karantes is een uitzonderlijke wijngaard gelegen in het hart van een kleine vallei, omgeven door de rotsachtige kliffen van het massif de la Clape, geclassificeerd als natuurpark
- Het domein kijkt uit over de Middellandse Zee en biedt een opmerkelijk panorama op de kust en het achterland, bestaande uit garrigue en dennenbossen.
- De klimatologische omstandigheden zijn uitzonderlijk: zowel door de duur van de zonneschijn, de hoeveelheid warmte die overdag door de kalkstenen wordt opgeslagen en 's nachts aan de druiven wordt afgegeven, als door het effect van de Middellandse Zee die de zomertemperaturen tempert.
- Vanaf de jaargang 2017 is het domein gecertificeerd AB ( biologische wijn ) en DEMETER ( Biodynamische landbouw) .
Spijs- en wijncombinaties voorgesteld door onze chef
Te serveren op 17 °C bij gegrild vlees of
gerijpte kazen.
Vinificatie en rijping
De oogst wordt gestart na regelmatige rijpheidscontroles, door het proeven van de bessen naarmate de oogst nadert. De oogst gebeurt handmatig en de druiven worden zowel in de wijngaard als bij aankomst in de kelder gesorteerd. Elk druivenras wordt afzonderlijk verwerkt: de carignan en een deel van de syrah worden gevinifieerd via maceratie met hele trossen, terwijl de mourvèdre en de grenache een traditionele maceratie ondergaan. Aan het einde van de winter worden de verschillende druivenrassen geassembleerd en wordt het merendeel van de wijn overgebracht naar Franse eikenhouten vaten voor een rijping van ongeveer 12 maanden. Het andere deel van de wijn rijpt in vaten om frisheid toe te voegen tijdens de uiteindelijke assemblage, die net voor het bottelen plaatsvindt
Proefnotitie
De kleur is helder robijn. De neus, intens, wordt gedomineerd door
heldere aroma's van fruit (zwarte kersen en zwarte bes), van
bloemen (viooltjes) en zachte kruiden. De mond, rond,
onthult zijdezachte en fijne tannines die de tonen van
zoethout, peperkoek en de geconcentreerde vruchtige tonen
die aan de neus werden ontdekt, onderstrepen. De afdronk, licht zout, is
kenmerkend voor de wijnen van La Clape.
Bewaring
Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur
Druivenrassen
Technisch gegevensblad
Château des Karantes Grand Vin rood AOP La Clape 2020 – 75cl
Verkoopprijs32.27 €
Opties kiezen
BiodynamieJames Suckling 92/100
Château des Karantes Grand Vin rood AOP La Clape 2020 – 75cl
Verkoopprijs32.27 €
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Erkenning van de VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Beoordeling
Master Winemaker of the Year 2023
Winner
James Suckling 92/100
92/100
VEELGESTELDE VRAGEN
Uw vragen over onze wijnen
Elke productfiche bevat een suggestie voor een wijn-spijscombinatie die bij de cuvée past. Onze online proefassistent kan u ook adviseren op basis van uw menu.
Het bewaarpotentieel hangt af van de cuvée en de jaargang — dit staat vermeld in de technische fiche van deze wijn. Over het algemeen kunnen onze bewaarwijnen en grands vins meer dan 10 jaar bewaard worden, of zelfs meer dan 100 jaar voor onze natuurlijk zoete wijnen, terwijl onze lichtere cuvées, bedoeld om jong gedronken te worden, binnen 2 tot 3 jaar na aankoop het best tot hun recht komen.
Het alcoholpercentage (% vol.) verschilt per cuvée en oogstjaar; het staat op de technische fiche van het product, onder de beschrijving.
Het merendeel van onze rode, witte en roséwijnen is droog. Onze natuurlijk zoete wijnen (Rivesaltes, Maury...) en bepaalde crémants zijn zoet of halfdroog. De stijl (droog/zoet) van deze cuvée wordt vermeld in de beschrijving.
De druivensamenstelling, appellatie en het terroir van herkomst staan vermeld in de technische fiche van dit product.
Zoals bijna alle wijnen bevatten onze cuvées sulfieten (van nature aanwezig tijdens de fermentatie, soms in kleine hoeveelheden toegevoegd als conserveermiddel). De details (« zonder toegevoegde sulfieten », gehalte enz.) staan vermeld op de technische fiche van dit product en op het achteretiket.
Veel cuvées van Gérard Bertrand zijn vegan gecertificeerd (100 % plantaardige klaringsmiddelen, geen producten van dierlijke oorsprong). De veganstatus van deze wijn staat vermeld bij de certificeringen op de productfiche.
Een groot deel van onze productie is gecertificeerd als biologische landbouw en/of biodynamie (Demeter). De certificeringen die op deze cuvée van toepassing zijn, staan op de productfiche onder « Certificeringen ».
Als algemene regel geldt: 8-10°C voor roséwijnen en lichte witte wijnen, 10-12°C voor complexere witte wijnen, 16-18°C voor rode wijnen. De best passende serveertemperatuur voor deze cuvée staat ook aangegeven op de technische fiche.
Dat hangt af van de wijn en zijn leeftijd, die indien relevant op de technische fiche worden vermeld. Over het algemeen worden onze krachtige bewaarwijnen beter als ze 30 min tot 1 uur vóór het proeven worden gekarafeerd; lichtere, witte en roséwijnen kunnen rechtstreeks worden geserveerd.
Ja, verschillende cuvées worden aangeboden in een geschenkdoos, afzonderlijk of als assortiment. Raadpleeg de rubriek « Geschenkdozen » van de winkel of de productfiche om de beschikbare opties te bekijken.
Afhankelijk van de cuvées: 37,5 cl (halve fles), 75 cl (standaardformaat), 150 cl (Magnum), en soms grotere formaten. De beschikbare formaten voor dit product staan vermeld op de fiche.
Wij produceren geen alcoholvrije wijn. Ons assortiment biedt daarentegen wel wijnen met een lager alcoholpercentage: So'Vive (biologische witte wijn, van nature laag in alcohol), Le Chouchou (lichte rode wijn) en Cote des Roses Rode Léger. Het exacte alcoholpercentage van elke cuvée staat vermeld op de bijbehorende productpagina.
De verzendkosten worden automatisch berekend op het moment dat u artikelen toevoegt aan het winkelmandje; de verzending is gratis vanaf € 150 aan aankopen op het Franse vasteland. Reken op 2 tot 5 werkdagen voor bezorging in Frankrijk en tot 15 werkdagen voor internationale leveringen. Alle details (vervoerders, zones, retourzendingen) vindt u op onze pagina Verzendbeleid.
Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving bij de Club is gratis door een account aan te maken op onze website.
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd. Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.