Château La Sauvageonne Grand Vin Wit

AOP Languedoc · 2024

Elegant
Zijdezacht
Expressief

Op de zonovergoten gronden van La Sauvageonne ontlenen de witte druivenrassen hun frisheid en elegantie aan een wilde, ongerepte omgeving.

Witte wijn14,5 % volBiologisch & biodynamisch (Demeter)

De cuvée

Technische fiche

Regio: Terrasses du Larzac
Herkomstbenaming: AOP Languedoc
Oogstjaar: 2024
Samenstelling: Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino en Viognier
Alcoholpercentage: 14,5 % vol
Certificering: Biologisch & biodynamisch (Demeter)

Het vakmanschap

Wijnbereiding

Zorgvuldige vinificatie gevolgd door rijping op fijne gistbezinksel, wat rondheid en complexiteit geeft.

De proeverij

Ik bekijk de kleur, laat mijn wijn ademen, ruik het bouquet en proef: de vier stappen uit uw proefnotities.

De proeverij

Proefnotities

De wijn heeft een prachtige goudgele kleur. De zeer complexe en bijzonder geurige neus onthult aroma’s van meidoorn en amandel, met bloemige tonen van viooltjes en geel fruit zoals mango en abrikoos. De houttonen zijn heel subtiel, met hints van peperkoek en tabak. In de mond is de wijn rijk en romig, met veel volheid, breedte en een mooie frisheid.

Op video