De heruitgevonden silhouet maar de ziel intact, het Café de Paris Monte-Carlo belichaamt al meer dan anderhalve eeuw de brasserie van heel Monaco. Legendarische instelling en vertrouwde plek aan het Casinoplein, het blijft die ontmoetingsplaats, doorgangsplaats en gewoonteplek waar men elkaar graag terugziet op elk moment van de dag om te genieten van de art de vivre van het Vorstendom.