Château Aigues Vives rosé

AOP Corbieres

0.00 € 
75 cl

Dit product is niet te koop in onze winkel

Als u op zoek bent naar een wederverkoper, laat dan hieronder uw e-mailadres achter zodat we contact met u kunnen opnemen

Bezorgingsvertraging

Livraison à domicile en France (Chronopost) Geschatte : 18 Août 2022
Livraison à domicile en Europe (Chronopost)
Geschatte : 21 Août 2022
Click & Collect
Geschatte : Dans 2h si commande avant 17h
Hulp nodig ?

Neem contact met ons op via +33 (0)4 68 45 27 03,
per e-mail
of via het contactformulier .

Syrah Grenache Cinsault
Château Aigues Vives werd gebouwd in 1817, op de overblijfselen van oude Romeinse baden (agua viva), waarvan de waterkwaliteit zeer werd gewaardeerd om zijn therapeutische deugden. Vandaar de oorsprong van de naam "Aigues Vives".
Deze aanwezigheid van ondergrondse grondwaterstanden is bijzonder gewild en gunstig voor de teelt van wijnstokken in dit soort droge regio, met 300 dagen zon per jaar.
Dit eigendom werd voor het eerst gecultiveerd met wijnstokken door een Romeinse consul. Vele andere eigenaren hebben vervolgens dit prachtige terroir bewerkt. De wijngaard is beplant met traditionele druivensoorten uit de regio met een gemiddelde leeftijd van de wijngaard van ongeveer 30 jaar.
Download de technische fiche - FR / EN
Jurk

prachtige kersenkleur


Neus

zeer verse geplette aardbeien, vleugje kers en fijne vanille


Geblokkeerd

Zijn frisheid, maar ook consistentie en goede lengte maken het een uitzonderlijke wijn


Détails
Alcool :
SKU :
Appellation : AOP Corbieres
Cépage : Syrah|Grenache|Cinsault

Bewaar- en servicetips

Serveer zeer gekoeld op 10°C bij uw seizoensgerechten, salades, charcuterie, pizza's, pasta's, barbecues

wijn maken

De druiven worden handmatig geoogst en gesorteerd. De rosé wordt bij het begin van de gisting in vaten gedaan na het mengen van de verschillende druivensoorten. De fermentatietemperatuur is gedurende meerdere weken zelfregulerend rond de 18-20 graden. Het roeren wordt dagelijks uitgevoerd tijdens de fermentatie, daarna wekelijks gedurende ongeveer 4 maanden. Het bottelen vindt plaats binnen 6 maanden na de oogst.