Verander Cabernet Sauvignon Rode Wijn CAB

BGA PAYS D'OC

0.00 € 
75 cl

Dit product is niet te koop in onze winkel

Als u op zoek bent naar een wederverkoper, laat dan hieronder uw e-mailadres achter zodat we contact met u kunnen opnemen

Bezorgingsvertraging

Livraison à domicile en France (Chronopost) Geschatte : 18 Août 2022
Livraison à domicile en Europe (Chronopost)
Geschatte : 21 Août 2022
Click & Collect
Geschatte : Dans 2h si commande avant 17h
Hulp nodig ?

Neem contact met ons op via +33 (0)4 68 45 27 03,
per e-mail
of via het contactformulier .

Cabernet Sauvignon

Toegewijd aan het behoud van de biodiversiteit en het wijngaardlandschap, nodigt Gérard Bertrand u uit om het assortiment van Change te ontdekken, van wijngaarden die zijn omgebouwd tot biologische landbouw. Kiezen voor Verandering is een burgerinitiatief dat betrokken wijnboeren ondersteunt. Het is ook het gegarandeerde genot van intense en fruitige wijnen, met een gastronomisch en genereus gehemelte.

Wijnmaken en rijpen

De druiven worden met de hand geoogst, ontsteeld en gevat in roestvrijstalen vaten. De alcoholische gisting vindt plaats onder gecontroleerde temperaturen om maximaal fruit uit de schil te halen. Tijdens de maceratiefase wordt regelmatig overgepompt om aroma's, tannines en kleur te extraheren. Na de malolactische gisting wordt een deel van de wijn ongeveer 8 maanden gerijpt in Bordeaux-vaten van 225 liter, waarbij gesmolten tannines worden gebracht, terwijl het andere deel in roestvrijstalen vaten wordt gedaan om de aromatische complexiteit aan de blend te geven. Na een lichte klaring wordt de wijn gebotteld.

Proefnotities

De kleur heeft lichte paarse reflecties. In de neus fruitige aroma's van zwarte bessen, bosbessen en pruimen. Deze wijn heeft een mooie lengte in de mond.

Eten en wijn combineren

Te serveren tussen 16 en 18°C. met vleeswaren, rood vlees gegrild op de barbecue of op de plancha, vergezeld van champignons en gebakken Provençaalse groenten (aubergine, courgettes met knoflook, enz.)

Download de technische fiche - FR / EN