{"title":"De wijnen van Gérard Bertrand geserveerd tijdens het diner van de Michelin-chefs","description":"\u003carticle data-turn=\"user\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-1\" data-turn-id=\"ab636760-5263-4a53-a407-f80006abb041\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u003e*]:pointer-events-auto scroll-mt-(--header-height)\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-2\" data-turn-id=\"request-WEB:4ebc58c1-1905-49ef-b581-7438e1cbe558-0\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u003e*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" dir=\"auto\" data-message-id=\"2faa7b2b-99a6-4636-8484-ff235c0ea123\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"609\" data-start=\"0\"\u003eTijdens dit uitzonderlijke diner met Michelin-sterrenchefs zullen de wijnen van Gérard Bertrand elke culinaire creatie met elegantie en precisie begeleiden. Afkomstig van de mooiste terroirs van de Languedoc en gemaakt met respect voor de principes van de biodynamie, drukken deze wijnen de volledige rijkdom en diversiteit van de Middellandse Zee uit. Tussen frisheid, aromatische finesse en diepgang zijn ze zorgvuldig geselecteerd om de spijs-wijncombinatites die voor deze avond zijn bedacht te sublimeren, en de gasten een zintuiglijke ervaring te bieden waarbij gastronomie en grote wijnen in perfecte harmonie met elkaar in dialoog treden.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","products":[{"product_id":"clos-du-temple-2023-caisse-unitaire-75cl","title":"Clos du Temple Individuele kist AOP Languedoc Cabrières 2023 – 75cl roséwijn","description":"\u003cp\u003eGelegen in het hart van de Languedoc in het zuiden van Frankrijk, ontstaat de Clos du Temple op het historische terroir van Cabrières, de bakermat van roséwijnen. \u003cbr\u003eHet terroir dankt zijn bijzonderheid aan zijn geologische ontstaansgeschiedenis. \u003cbr\u003eHet contact tussen schist, kalksteen en het heuvelachtige reliëf is de oorsprong van een complex netwerk van grondwatercirculatie, dat zorgt voor een uitzonderlijke natuurlijke watertoevoer voor de wijngaard en het ontstaan van een bron van grote zuiverheid. \u003cbr\u003eDe hoogte van 150 meter in combinatie met de zuidelijke tot zuidwestelijke ligging dragen bij aan de totstandkoming van een perfect evenwichtige wijn met een grote aromatische frisheid. Bij Clos du Temple hebben we besloten de wijnstok biodynamisch te telen en het paard en de muilezel in te zetten om de verbinding tussen het minerale, het plantaardige, het dierlijke en het menselijke te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eClos du Temple werd \u003cstrong\u003evier keer verkozen tot beste roséwijn ter wereld\u003c\/strong\u003e door Drinks Business.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl - Houten kist per stuk \/ Standaardtitel","offer_id":50805298135386,"sku":"825258","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/clos-du-temple-vin-rose.jpg?v=1743428139"},{"product_id":"cigalus-2024-75cl-vin-blanc-biodynamique-1","title":"Cigalus IGP Pays d'Oc 2025 – 75cl witte wijn","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eH\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eet domein is gecertificeerd AB ( \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Vin Bio Languedoc\" href=\"https:\/\/my-awesome-shop-for-real.myshopify.com\/pages\/vin-bio-languedoc\"\u003ebiologische wijn\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e ) en DEMETER ( Biodynamische landbouw) .\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen van de eerste en belangrijkste domeinen in biodynamische landbouw van Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet fruit is helder en puur met een mooie zuurgraad. Het hout, zeer goed geïntegreerd, biedt een indrukwekkende ondersteuning aan de wijn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen referentie en ambassadeur van Franse wijnen bij de luchtvaartmaatschappijen Air France en Emirates\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51479946854746,"sku":"828439","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/cigalus-vin-blanc_bb2ad048-81f2-4975-b7ec-f82ba8d8056c.jpg?v=1682415390"},{"product_id":"chateau-lhospitalet-grand-vin-rouge-2022-75cl","title":"Château L'Hospitalet Grand Vin rood AOP La Clape 2022 – 75cl","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIn het kader van een presidentieel bezoek aan China in november 2019 werd Château l'Hospitalet gekozen om de uitmuntendheid van de Franse wijnen te vertegenwoordigen.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVanaf het oogstjaar 2017\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e is het domein gecertificeerd AB ( \u003c\/span\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/my-awesome-shop-for-real.myshopify.com\/pages\/vin-bio-languedoc\" title=\"Vin Bio Languedoc\" data-mce-href=\"https:\/\/my-awesome-shop-for-real.myshopify.com\/pages\/vin-bio-languedoc\"\u003ebiologische wijn\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e ) en DEMETER ( Biodynamische landbouw) .\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHet oogstjaar 2017 werd verkozen tot Beste Rode Wijn ter Wereld\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e met 97 punten op de International Wine Challenge 2019\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52654051524954,"sku":"825840","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/products\/chateau-l-hospitalet-grand-vin-rouge_d7416dfb-a123-406f-a993-5009bbec32dd.jpg?v=1613582277"},{"product_id":"villa-soleilla-coffret-2022-75cl-coffret-bois-unitaire-vin-orange-biodynamique","title":"Villa Soleilla Coffret 2022 75cl houten doos enkelvoudig oranje wijn biodynamisch","description":"\u003cp\u003eVeel respect en interesse voor deze voorouderlijke traditie van meer dan 8000 jaar in Georgië, waarbij witte druiven in gehele trossen worden gevinifieerd in ingegraven aardewerken amforen.\u003cbr\u003eDe overtuiging dat er hier een prachtige afstemming bestaat tussen de druivenrassen Roussanne, Viognier en Vermentino, het terroir en het klimaat om een oranje wijn te maken. De intentie om een grote Grand Vin oranje bewaarwijn te creëren, vol finesse en delicatesse, evenwichtig, met een mooie aromatische structuur die typisch is voor het terroir van het Château.\u003c\/p\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53617413521754,"sku":"825470","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/villa-soleilla-75cl-vin-orange-bio-biodynamie-caisse-bois-et-bouteille-seule_beb03ab2-06cf-4f94-9ba4-800110a61448.png?v=1743430497"},{"product_id":"cigalus-2024-75cl-vin-blanc-biodynamique-copie","title":"Cigalus Blanc IGP Pays d'Oc 2024 – 75cl witte wijn","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eH\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eet domein is gecertificeerd AB ( \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Vin Bio Languedoc\" href=\"https:\/\/my-awesome-shop-for-real.myshopify.com\/pages\/vin-bio-languedoc\"\u003ebiologische wijn\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e ) en DEMETER ( Biodynamische landbouw) .\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen van de eerste en belangrijkste domeinen die in biodynamie worden geteeld in Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet fruit is helder en puur met een mooie zuurgraad. Het hout, zeer goed geïntegreerd, biedt een indrukwekkende ondersteuning aan de wijn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen ambassadeursreferentie voor Franse wijnen bij de luchtvaartmaatschappijen Air France en Emirates\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54332706816346,"sku":"826757","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/cigalus-vin-blanc_bb2ad048-81f2-4975-b7ec-f82ba8d8056c.jpg?v=1682415390"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/collections\/michelin_guide.jpg?v=1773396498","url":"https:\/\/www.gerard-bertrand.nl\/collections\/de-wijnen-van-gerard-bertrand-geserveerd-tijdens-het-diner-van-de-michelin-chefs.oembed","provider":"Gérard Bertrand ","version":"1.0","type":"link"}