Escale à Cigalus, terre d’évidence
Terre de communion avec la nature, le domaine de Cigalus résonne comme une évidence dans l’histoire des vins Gérard Bertrand.
C’est ici, sur le terroir préservé de Fontfroide, que la biodynamie a fait ses premiers pas. Guidé par les astres et nourrit de passion, le domaine de Cigalus a ainsi donné naissance a des vins d’exception, déclinés en rouge et en blanc.
Côté rouge, 7 cépages unique (dont Syrah et Carignan) à l’équilibre d’un triptyque entre le fruit, les épices et l’acidité. Cigalus blanc lui (Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc), offre un potentiel de garde saisissant reconnu dans le monde entier, empreint de lavande, de pamplemousse rose et de pierre à fusil.
Elevés hors des sentiers battus, ces grands crus au caractère atypique sont la promesse d’une saveur sans pareille : celle de la liberté
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C’est ici, sur le terroir préservé de Fontfroide, que la biodynamie a fait ses premiers pas. Guidé par les astres et nourrit de passion, le domaine de Cigalus a ainsi donné naissance a des vins d’exception, déclinés en rouge et en blanc.
Côté rouge, 7 cépages unique (dont Syrah et Carignan) à l’équilibre d’un triptyque entre le fruit, les épices et l’acidité. Cigalus blanc lui (Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc), offre un potentiel de garde saisissant reconnu dans le monde entier, empreint de lavande, de pamplemousse rose et de pierre à fusil.
Elevés hors des sentiers battus, ces grands crus au caractère atypique sont la promesse d’une saveur sans pareille : celle de la liberté
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Très bien il n’y a pas de soucis
Merci et bonne continuation
Marina COHEN
J’ai eu la chance de gouté le CIGALUS BLANC, c’est une merveille
Je ne bois que des vins biodynamie et le plus souvent sans sulfite, depuis 15ans, et c’est un bonheur que d’avoir pu découvrir ce merveilleux vin CIGALUS BLanc.
J’espère que je pourrais le gouté en rouge.
BRAVO Monsieur Gérard BERTRAND
Bonne continuation sur votre DEMETER en 2023
Marina COHEN
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